Après 20 ans de carrière, Filipa Pato est distinguée en tant qu'œnologue de l'année par Revista de Vinhos
Vinomatos a vu l'un de ses clients, Filipa Pato, être distingué comme Vigneron de l'année lors de l'événement considéré comme les «Oscars du vin»! La distinction a été décernée par Revista de Vinhos, qui a souligné que Filipa Pato est «l'auteur de certains des vins les plus excitants de Bairrada aujourd'hui».
Filipa Pato reçoit un prix dans l'année qui célèbre 20 ans de carrière
Filipa Pato devient la première femme de la région du Bairrad à être récompensée dans la catégorie «Vigneron de l’année». Le spécialiste du vin, l'un des clients de Vinomatos, a une carrière de 20 ans, mais depuis son enfance, elle est liée à la viticulture, puisque son père, Luís Pato, est un producteur et œnologue renommé dans la région de Bairrada.
Filipa est diplômé en génie chimique de l'Université de Coimbra, après avoir récolté dans plusieurs régions du monde - Bordeaux, en France, Mendoza, en Argentine, et Margaret River, en Australie. De retour au Portugal, il complète son apprentissage à travers l'univers du vin avec son père, attitude transformée en création du groupe 'Baga Friends', qui, depuis 2010, intègre des producteurs amis du cépage Bairrada queen.
En 2001, il produit ses premiers vins sous son propre nom et, jusqu'à aujourd'hui, il ne travaille qu'avec des raisins indigènes de la région (Baga, Bical, Arinto, Cercial et Maria Gomes). A ses côtés se trouvent son mari, le sommelier belge William Wouters, actuel président de l'ASI - Association de la Sommellerie Internationale, et des enfants. Ce n'est pas un hasard si le marché belge, aux côtés du marché brésilien, est l'une des destinations les plus fortes pour ses vins.
Filipa Pato a pour image de marque et slogan «des vins authentiques, sans maquillage»
La phrase est répétée dans toutes ses bouteilles et exprime les racines de bairradine de l'œnologue. Elle est une défenseuse de Baga, pour que le cépage soit reconnu par les connaisseurs et le public final. Filipa mise sur la tradition, en matière d'œnologie, combinée à une philosophie de la viticulture biodynamique, ayant le certificat Demeter depuis 2020 et appartenant, Filipa, à la direction de l'Association de Biodynamie au Portugal.
La société Vinomatos est fier de pouvoir contribuer à la croissance significative du secteur agricole et viticole au Portugal et dans le monde.
Filipa Pato, vencedora do prémio Enologa do Ano, com Pedro Montez, Diretor de Operações da Vinomatos